1 reife Banane
3 Medjool-Datteln (entsteint)
Ein Stück frischer Ingwer (nach Geschmack, ca. 1 cm)
2–3 EL Quark (pflanzlich oder klassisch, je nach Vorliebe)
ca. 80 g Basis-Granola
Frische Erdbeeren
Einige Bananenscheiben
Eine Handvoll Mandeln und Pekannüsse
Mai-Bowl mit Basis-Granola & Erdbeeren – frisch, fruchtig, voller Energie 🍓🌿
Jetzt, wo die Erdbeerzeit beginnt und das frische Obst in Hülle und Fülle auf dem Markt liegt, ist es die perfekte Gelegenheit, unserer neuen Basis-Granola ein frühlingshaftes Upgrade zu verpassen.
Ich habe für euch ein einfaches, nährendes Rezept kreiert – ideal zum Frühstück, als Snack oder als gesunder Start in einen langen Maitag.
Die Banane zusammen mit den Datteln, dem Ingwer und dem Quark fein pürieren.
Die cremige Masse in eine schöne Bowl füllen.
Mit ca. 80 g Basis-Granola toppen.
Frische Erdbeeren, Bananenscheiben, Mandeln und Pekannüsse darüber geben – fertig!
Warum die Nüsse? Unsere Basis-Granola kommt ganz ohne Nüsse aus, punktet aber mit Chiasamen, Quinoa, Leinsamen und Kokoschips – ein ballaststoffreicher Genuss, der dir Energie gibt und dabei wunderbar leicht bleibt.
Ich wünsche dir mit dieser Bowl einen genussvollen, sonnigen Mai! 🌞🌸
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