Mama Bear Müsli
Die Bio-Kokoschips findest du im Granola und im Müsli von Mama Bear. Entschieden habe ich mich sie zu verwenden, weil sie dir und deinen Lieben guttut.
Neben vielen gesunden Fettsäuren, ist die Kokosnuss reich an Eiweiß, Fruchtzucker, Mineralien und Vitaminen.
Eine Kokosnuss besteht aus:
* gesättigten Fettsäuren-Capryl- und Caprinsäure und Laurinsäure
* enthält viele Ballaststoffe.
* hohen Kupfergehalt, der für die Aktivierung von Enzymen zuständig ist.
* Kalium, Kalzium, Natrium, Eisen, Zink, Kupfer, Phosphor und Selen.
Brauchst du noch mehr Gründe, um unser Müsli oder Granola morgens zu genießen?
Bananen zum Frühstück – ja oder nein?
Daryl Gioffre ist Mediziner und bezeichnet sich selbst als Chiropraktiker und Wellnessberater. In den amerikanischen Medien wird der New Yorker ein „berühmter Ernährungsberater und Langlebigkeitsexperte“ genannt, der eine spezielle basische Ernährungsform entwickelt haben soll. Gleichzeitig ist er Reikimeister, Ultramarathonläufer und ehemaliger Zuckersüchtiger.
Da Mediziner in Sachen Ernährung oft über eher rudimentäre Kenntnisse verfügen, zeugt ein entsprechender Titel in diesem Zusammenhang nicht automatisch von großer Kompetenz.
Bananen nur mit Fett frühstücken?
Die Banane sei super für einen schnellen Energieschub geeignet, so Gioffre, sollte aber nicht zum Frühstück gegessen werden. Zwar sei die Frucht sehr gesund, reich an Kalium, Magnesium, Vitamin B6 und vielen anderen Vitalstoffen, sie sei gut verdaulich und daher auch für Babys und bei Darmbeschwerden empfehlenswert. Doch solle man sie trotz all ihrer gesunden Vorteile merkwürdigerweise nicht frühstücken. Dann nämlich „könnten wesentliche Vorteile des Obstes verloren gehen.“
Gioffres Lösung lautet: Man müsse Bananen mit einem gesunden Fett zusammen essen, dann darf man sie nämlich doch frühstücken. Warum das Fett? Ganz einfach: Bananen, so erklärt es Gioffre, enthalten viel Säure und diese müsse man mit Fetten neutralisieren. Tue man das nicht, könnte man die „wichtigen Inhaltsstoffe nicht so gut aufnehmen“.
Also, da du im Müsli von Mama Bear gesunde Fette in Form von Nüssen oder bei Granola das Fett der Kokosnuss findest, steht dir nichts im Weg deine Banane zu speisen, damit sie gut aufgenommen wird.
